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补钙就给孩子喝骨头汤?那你就大错特错了

发布时间:2021-08-24       发布来源:官网      点击次数:

每个孩子都是爸妈们心中的宝贝,都希望孩子们能快高长大、健康平安;日常节日祝福大人们也会对孩子们表示快快长高~

因此也不难看出,各位家长们对于孩子的身高还是非常在乎的,毕竟长的高也是条件上的优势。因此不少爸妈在生活中也一直会想办法给孩子们补钙,其中喝骨头汤也成为了不少家长的首选补钙方案。

但是骨头汤真的能补钙吗?这也是很多家长们心中的存疑。今天小来给大家科普一下,到底骨头汤补不补钙!

骨头汤补钙真的靠谱吗?

答案是:不靠谱!

有科研人员做过研究,他们发现2斤骨头熬2小时,汤里钙含量不到2mg/100ml;即便加长炖煮时长、增加骨头量,汤中的钙也没超过4mg/100ml,这也证实,通过喝骨头汤补钙很不靠谱。因为骨头当中的钙是非常稳定的生物钙,很难将其与骨头分离,即便是长时间煲制,也难以解析出大量可供人体吸收的游离钙。

如果不能游离出来,是不能被人体所吸收的,就算喝完整整一锅骨头汤,都不如口服一粒钙片所补充的钙多。

这里可能有妈妈会问,可是骨头汤每次熬出来都是白白的,不是钙是什么呢?其实那些白白的,是脂肪乳化的结果,汤越浓稠越白,就说明其脂肪含量越高,长期喝这种汤,孩子会摄入大量脂肪,结果只会越吃越胖。

如何正确给孩子补钙?

01 注意补充维生素D

维生素D是一种脂溶性的维生素,主要作用是促进钙的吸收,补钙是为了让维生素D能够发挥作用。如果仅补钙,维生素D不足,机体的钙量不一定能达到正常的水平,所以维生素D的补充和钙的补充是相辅相成的,并不是等同的物质。

所以在生活中,除了要补钙,还要注意补充维生素D。

补充维生素D的方法也有不少,比如三文鱼、金枪鱼、虾、蟹、牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜,橙汁、猪肝等等。此外每天可以多让孩子出门晒晒太阳,可以帮助人体自行合成维生素D。最后就是推荐适当服用一些维生素D补充剂(400IU/d),这是最直接的方法,也比较容易控制摄入量。

02 高钙食物可多吃

补钙应选择多喝牛奶,比较推荐的有乳制品、豆制品、绿叶菜比如芥蓝油菜等、芝麻酱、鱼类、虾类、贝壳等。

其中最方便的就是喝牛奶,爸爸妈妈们可以将牛奶加入孩子的日常饮食中,每天300-400毫升左右即可。同时要注意饮食平衡,多锻炼,多晒太阳,才能有较好的补钙效果。

 

豆制品则建议多吃豆腐、豆干,因为这类豆制品在制作的时候会用到卤水和石膏,钙就从这里面来;至于豆浆、内酯豆腐,因为含水量很大,所以含钙量比较低,补钙效果不明显。

03 草酸食物尽量避免

很多蔬菜中含有大量的草酸,这种物质会与钙形成草酸钙,影响钙的吸收。比较常见的有菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白、毛豆等都,如果直接给孩子使用,那么补钙就可能是竹篮打水一场空。

 

烹饪草酸含量高得蔬菜,可以先焯一下,这可以有效去除蔬菜中的草酸。

最后小升华还要提醒各位爸爸妈妈,钙并不是越多越好,过量的钙会影响其它微量元素的吸收情况。能够食补就不建议药补了,毕竟“是药三分毒”,因此各位家长们可以多多在饮食上对孩子们进行调理;运用孩子们喜爱吃的食物做一些“装饰”,这样不仅能够吸引孩子,也能吃的安全放心。

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